初物・・エンドウ・玉ねぎ

毎年、この時期にサヤエンドウが採れはじめます。半日陰の畑でもなぜかよく育ちます。ゆでたての青臭い旬の味が最高。

玉ねぎは収穫にはまだ早いのですが、昨年より1.5倍もあるだろうと思われるので、大きめのものを収穫。早速、スライスしてサラダに。みずみずしい甘さが何とも・・・この時期のご褒美ですね。