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お菜洗い という言葉ご存知ですか。
こちら信州、北信地方では、12月にはいると、天気のいい日、野沢菜を洗って漬ける姿が見られます。
お菜洗い・・・・ほとんどの家で代々引き継がれています。野沢温泉では温泉の湯を使って野沢菜を洗う姿が毎年TVに映し出されます。
お隣にから頂いた野沢菜。昨年に続いてかみさんが挑戦。失敗しても、いつか我が家の味ができるよう期待してるからね。
お茶と漬物、こちら信州ではきってもきれない関係なのです。
昨日まで暖かく雪が少なくて、近所のほとんどのゲレンデが一週間オープンを延期しました。
今日は一日中雨模様、ただ標高の高いところは多分かなりの雪。やっとシーズンインです。お誘いいただければ、日帰りでどこでもいきます。
